Histoire d'essayer de promouvoir un peu plus la cuisine végétarienne mais aussi l'engagement militant, pour une autre façon de voir l'avenir de notre planète , je viens de créer un groupe sur Facebook. Alors, si vous êtes de passage sur mon site et qu'il...

Une petite mousse sympathique à manger sur du pain ou en apéritif en trempette de légume. Ingrédients (pour un petit bol): 75 g de lentilles corail, 2 cuillères à soupe de purée d’amandes (en boutique bio), de l’huile d’olive, une gousse d’ai, des graines...

Le fameux caviar d’aubergine, oui mais avec de la purée de sésame que vous trouverez dans tous les magasins bio sous le nom de Tahin ou Tahini. Un pur bonheur. Ingrédients : 2 aubergines, du vinaigre de vin, 1 gousse d’ail, 1 belle cuillère à soupe de...

Avec mon chéri, on avait l’habitude d’acheter chaque semaine notre pain sur le marché, chez un fournisseur bio. Oui mais, malheureusement faute de clients, ce charmant monsieur ne reviendra pas.... faire 15 kilomètres en voiture pour acheter le pain bio...

Un autre soucis quand on est végétarien et "accro au sucre", les bonbons.... parce que hormis tous les E quelques choses, l’ingrédient principal de tous ces bonbons gélifiés c’est la gélatine de porc. Donc système D grâce à l’agar agar et puis c’est rigolo,...

Une salade de pommes de terre qui change de l’ordinaire, avec en option des petites pousses de brocoli à faire germer soit même Ingrédients : 1 concombre, 1 douzaine de petites pommes de terre nouvelles, des feuilles de menthe, de la crème de soja (4...

Par définition, un interlude c'est long

S’il existe un classique pour les pâtes, c’est bien la sauce bolognaise, comment faire quand on est végétarien et que l’on a le souvenir d’une superbe sauce forcément avec viande ? et bien on suit ma recette, avec en prime des tagliatelles de courgette,...

Voici une recette de taboulé, que chacun d’entre nous pourra améliorer à sa façon, je l’ai appelée taboulé à cause de la semoule et du persil, les deux ingrédients de base, dans ce taboulé, des carottes, de la courgette, de la tomate, bref vous l’aurez...