Je suis clairement une vrai gourmande, et l’été j’adore les glaces, c’est ma madeleine de Proust à moi, un petit parfum d’enfance. Je n’avais jamais tenté de faire mes propres glace faute de sorbetière, je me suis lancée à l’aventure sans, grâce à un...

J’adore le poivron sous toutes ses formes, en salade, mariné, confit, mais je crois que j’ai un faible pour la version farcie. Voici ma farce végétarienne, dont vous pourrez également vous servir pour d’autre légumes tels que la courgette, ou, lorsque...

Une petite entrée fraîche et qui change du chou râpé, un carpaccio de chou rave, variété de chou à découvrir pour sa douceur. Ingrédients pour 2 assiettes: 1 chou rave de taille moyenne, 1 poignée de raisin sec, 1 poignée d’amandes décortiquées, 1 brin...

Je me suis trouvé des petits moules en silicone supers sympas, et bien évidemment il a fallu que je teste. Ça tombe plutôt bien quand on a quelques framboises dont on ne sait pas trop comment elles vont finir. Voici une recette de muffins super sympa,...

Des courgettes, des pommes de terre, un peu de lait et un fromage de chèvre frais, voici les unique ingrédients pour ce gratin économique et simple à réaliser Ingrédients pour 4 belles parts: 3 belles courgettes (environ 800g), 4 belles pommes de terre,...

Suite aux makis salés, je vous présente la version sucré très gourmande. Ingrédients : 200g de riz rond, du lait entier, sucre vanillé, 2 abricots, une poignée de fraises. Temps de préparation : 40 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Nettoyez votre...

Merci au potager du télégraphe d'étampes, pour les produits que nous retrouvons dans notre panier chaque semaines

J’avoue avoir eu un faible par le passé, pour les makis et sushis, j’aimais surtout l’alliance du riz, du wasabi et de la sauce soja. Pour cette recette, je n’utilise pas l’algue nori, car son goût ne me conviens pas. L’idée étant de se faire plaisir...

Attention, ce dessert es t une tuerie !! Imaginez un sablé breton, celui de mon enfance, où le beurre cotoie habilement le sucre, une fine couche de mascarponne à la vanille et de la rhubarbe caramélisée.... divin et simple à réaliser, il vous laissera...

C’est la saison des salades composées, souvent alléchantes, mais aussi souvent assez classiques. Pour varier un peu de la salade de tomate, voici la salade de haricot, lentille et quinoa. Mais le must de cette recette, tiens à sa petite sauce piquante,...