Quand des amis viennent à la maison, j’adore faire le dessert. Pour cette fois-ci, j’avais envie d’une petite douceur avec des fruits frais, quelque chose d’original , mais pas prise de tête à faire. J’ai réalisé une salade de deux fruits, avec des dés...

Nouvelle recette toute simple pour ce légume. Une bonne purée légère, délicieuse en accompagnement de tofu fumé ou de croquettes végétariennes. Ingrédients : 1 beau pâtisson, quelques pommes de terres, sel poivre, coriandre en poudre, 1 noix de beurre....

Les légumes se dorent au soleil....

Une variante des sablés apéritif à la châtaigne (recette ici). Alliance parfaite entre les baies de rose et le thym. Ingrédients : 80g de farine complète, 40g de farine blanche, 1 œuf, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 belle cuillère à soupe de baies...

J’avais un litre de lait d’amande entamé dans mon frigo et à moins de le boire d’une traite, je ne savais pas trop quoi en faire, puis m’est venue l’idée de tester un gâteau à la polenta et à l’amande. Résultat ? une tuerie!! Avec juste un peu de miel...

Et hop ! Une recette bien sympathique de muffins salé. Une autre façon de manger de la courgette, même les enfants en redemanderont. Ingrédients : 2 courgettes moyennes, 3 œufs, 200g de farine, 100 ml de lait, 1 sachet de levure, 50g de parmesan, 5cuillère...

Vous en avez marre des sauces guacamole ou autres du commerce ? J’ai pour vous une solution, frais, qui accompagne parfaitement les légumes crus ou les chips. La crème de pâtisson. Ingrédients : 1 pâtisson, 2 jaunes d’œufs, 50g de maïzena, sel et poivre....

Étant de moins en moins adepte des produits achetés en grande surface, j’essaye tant que possible de faire plein de choses moi-même. Outre la satisfaction de voir mes amis dévorer mes réalisations, j’ai le plaisir de pouvoir tester plusieurs combinaisons...

Et oui, c'est les vacances, le blog ferme ses portes pour une petite semaine, des nouvelles recettes en préparation et de nouvelles publications dès lundi 23 août. En attendant, régalez-vous, reposez-vous, prenez soins de vous, de votre corps et de votre...