Compote mangues, pomme et agrume

J’ai fait une entorse à mon règlement qui consiste à ne faire qu’avec les produits dont je dispose et de préférence "locaux", mais pour une compote et surtout pour faire plaisir à mon petit garçon qui en raffole, j’ai acheté deux mangues afin de réaliser cette compote, bon cette compote en tout simplement à tomber, cela calme quelque peu ma mauvaise conscience. 

Ingrédients : 2 mangues, 5 ou 6 belles pommes, 2 gouttes d’huile essentielle de mandarine (ou autre agrume, sauf citron).
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes.

 

Épluchez vos mangues et vos pommes, coupez les en petits quartiers. Versez les fruits dans une casserole à fond épais et faites cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que les pommes deviennent tendre, ajoutez les 2 gouttes d’huile essentielle et mixez le tout.
Pas de sucre ajouté ni de miel dans cette recette, les mangues bien mûres étant des fruits très sucrés !!