Salade Abricot - pêche et dés de coquelicot

Publié le par Ottonomé

 

abricot salade1Quand des amis viennent à la maison, j’adore faire le dessert. Pour cette fois-ci, j’avais envie d’une petite douceur avec des fruits frais, quelque chose d’original , mais pas prise de tête à faire. J’ai réalisé une salade de deux fruits, avec des dés de coquelicot gélifiés   (voir la recette des bonbons)  .

 

 

 

 

 

Ingrédients : Des pêches, des abricots (environ 1 abricot et 1/2 pêche par personnes), 1 cuillère à soupe de miel, 1 noix de beurre salé.  
Temps de préparation :
20 minutes. Temps de cuisson : 3 minutes.

 

 


Épluchez vos fruits, coupez-les en petits quartiers. Faites chauffez dans une casserole le beurre avec le miel puis versez les fruits dedans, remuez une poignée de minutes. Versez le tout dans un saladier avec les dés de coquelicot. Réservez au frais quelques heures, Dégustez avec une boule de glace à la vanille.


  


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