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Biscuits chocolat végétaliens

Biscuits chocolat végétaliens

Une variante des petits gateaux cerise amande, ce sont les biscuits aux chocolat, même recette avec juste une petite variante, et même plaisir à la dégustation! ingrédients : 20g d'amandes en poudre, 160g de farine T80, 1 cuillère à café de bicarbonate...

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Comme une piémontaise

Comme une piémontaise

Dans ma vie d'avant, il y avait des plats que je dévorais avec beaucoup de plaisir, sans penser une seule seconde à tout ce qui pouvait se cacher derrière. Comme une simple piémontaise par exemple, je la faisais de temps en temps, mais souvent par flemme,...

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Tarte poireaux et tofu fumé

Tarte poireaux et tofu fumé

Bientôt les nouveaux petits légumes tendres et croquants, les salades estivales, les déjeuners sur le pouce. En attendant, il faut bien trouver des idées pour nos merveilleux légumes d'hiver, même si on rêve à d'autres choses. ingrédients : 200g de farine,...

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Curry de pois chiches et topinambour

Curry de pois chiches et topinambour

En Inde, il existe autant de curry que de famille, tous différent. En fait le curry est le mélange d'épice qui sert à aromatiser la plupart des plats. Je ne suis pas indienne, mais me suis essayée à inventer mon propre curry. J'ai mélangé des épices typiquement...

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Gnocchi de panais

Gnocchi de panais

Après les gnocchi de potimarron, ceux à la betterave, je vous présente les Gnocchi de panais et à mon avis : les meilleurs ! le goût est subtil, la réalisation facile et le mariage avec la sauce au thym un pur délice. ingrédients : 500 g de panais, 200...

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Terrine Olives noires et Potimarron

Terrine Olives noires et Potimarron

Les beaux jours reviennent et avec mon envie de repas simples et faciles à emporter partout, terrine, salade, sandwich, le midi au soleil, le soir en terrasse, un petit avant-goût de nos vacances d'été. Voici une terrine avec des accents du sud, un régal...

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Galette cretoise

Galette cretoise

Dans la série, je ne veux plus de servitude animal dans mon assiette, mais je craque encore, voici une délicieuse recette de galettes crétoise. Là-bas elles servent d'en-cas, de repas rapide et vraiment c'est divin. Promis, demain j'arrête ! ingrédients...

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