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crackers aux graines de sésames

crackers aux graines de sésames

Une recette de petit gâteaux apéritif (c'est bien meilleur maison), aux graines de sésames parfumées et odorantes et au pavot, recette trouvée sur le petit livre Apéro aux éditions Marabout. Ingrédients pour 30 pièces environs: 250g de farine, 1 cuillère...

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Toffee

Toffee

En me promenant sur le marché de Noël médiéval de Provins au mois de décembre, il y avait une charmante dame anglaise qui vendait des caramels d'une saveur incomparable, à l'orange, à la rhubarbe et bien d'autres parfum, tous d'une douceur inouïe. Bien...

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Galette D'okara de soja

Galette D'okara de soja

Depuis peu, je fais mon tofu moi-même, par économie et pour avoir le plaisir d'utiliser les résidus de soja très nutritifs : L'okara. Je m'en suis servie pour faire des galettes végétales vraiment délicieuse. L'autre avantage de l'okara vous pouvez également...

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Flan de carotte

Flan de carotte

Une recette ultra rapide et très très simple, pour déguster la carotte autrement. Un flan tout doux qui ravira les petits comme les grands, pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 ramequins: 500g de carottes, sel poivre et 1 cuillère à café de cumin...

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Attention, fan de chocolat, c'est par ici que ça se passe. Dans ma quête du dessert parfait pour le réveillon, j'ai trouvé ce merveilleux fondant tout chaud au chocolat avec un cœur de chocolat blanc. Un pur moment de gourmandise trouvé sur le joli site...

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feuilleté de seitan

feuilleté de seitan

Voici le plat principal lors du réveillon de Noël, je voulais quelque chose de simple (comme d'habitude), qui plaise à tout le monde, grand comme petit. Mission accomplie avec ce petit feuilleté de seitan qui se réalise en un tour de main ! Je l'ai servi...

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légumes sautés express

légumes sautés express

Voici une recette des "restes". Reste de riz, reste de Temphé, reste de légumes (3 carottes au fond du bac à légumes). Une recette qui nécessite juste 5 minutes, si vous avez le riz déjà cuit, ou bien 25 dans le cas contraire. l'avantage de cette recette,...

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Foie gras végétarien

Foie gras végétarien

Une chose évidente depuis que je suis végétarienne, les fêtes n'auront pour moi plus jamais la même saveur. Aucune nostalgie, mais juste un combat pour démontrer que la nourriture végétarienne n'est pas triste comme un long jour sans soleil. C'est que...

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