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10 articles avec confiseries et autres douceurs

Toffee

Toffee

En me promenant sur le marché de Noël médiéval de Provins au mois de décembre, il y avait une charmante dame anglaise qui vendait des caramels d'une saveur incomparable, à l'orange, à la rhubarbe et bien d'autres parfum, tous d'une douceur inouïe. Bien...

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gelée d'hibiscus

gelée d'hibiscus

Après le sirop et les sucettes, faîies place à la gelée d'hibiscus, un vrai régal sur du pain le matin au petit déjeuner. D'une simplicité enfantine, elle est d'une belle couleur rouge vif, et se conserve en pot comme une confiture, à consommer dans les...

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Amaretti

Amaretti

Je cherchais des petits biscuits pour offrir à Noël, qui se conservent bien et facile à réaliser. Mes voeux ont été comblés avec les Amaretti. Je ne pensais pas que c'était aussi simple à réaliser !! un vrai jeu d'enfant pour un résultat d'un exquise...

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Sucette à l'hibiscus

Sucette à l'hibiscus

J'ai craqué sur un super bouquin, l'atelier des bonbons bio de Linda Louis. Je vous ai déjà dit que j'étais addicte au sucre ? Oui, mais le hic, c'est que outre les calories, l'autre vrai problème, c'est de ne pas savoir ce qu'il y a vraiment dans les...

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Sirop D'hibiscus

Sirop D'hibiscus

Certains magasin bio, proposent depuis quelques temps des fleurs séchées comestibles. Certes, elles ne sont pas données, mais le prix n'est pas non plus prohibitif... à mon avis. J'ai acheté des fleurs d'hybiscus séchées que je connaissais déjà en boisson...

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vin de framboises

vin de framboises

J’avais dans le réfrigérateur quelques framboises et fraise qui attendaient patiemment d’être mangées ou agrémentées, je n’en avait pas assez pour de la confiture ou des pâtes de fruit et je n’avais pas franchement envie de gâteau ou crème. Et puis, je...

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bonbons gélifiés violette et coquelicot

bonbons gélifiés violette et coquelicot

Un autre soucis quand on est végétarien et "accro au sucre", les bonbons.... parce que hormis tous les E quelques choses, l’ingrédient principal de tous ces bonbons gélifiés c’est la gélatine de porc. Donc système D grâce à l’agar agar et puis c’est rigolo,...

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Pâte de cerise

Pâte de cerise

Obstinée ? Non, je ne supporte pas de rester sur un échec en cuisine. Voilà pourquoi j’ai retenter la pâte de cerise, qui cette fois-ci est un régal. La recette a été faite au feeling, ce qui ma fois en cuisine est souvent assez payant. Les impatients,...

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