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12 articles avec gratins et farces

gratin de patidou au chèvre et marron

gratin de patidou au chèvre et marron

Le patidou est une petite courge que je viens de découvrir récemment et vraiment c'est délicieux !! C'est encore plus sucrée que le potimarron, plus compacte aussi, la chaire rappelle celle de la pomme de terre. Pour les préparer rien de plus facile,...

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gratin dauphinois au chou

gratin dauphinois au chou

Le gratin Dauphinois est une préparation classique, peu couteuse et très nourrissante. J'ai modifié quelque peu le mien en y ajoutant des feuilles de chou chinois qui me restaient d'une précédente préparation. Ingrédients : 4 pommes de terre assez grosses,...

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Hachi parmentier de seitan

Hachi parmentier de seitan

L'hiver s'installe avec un peu d'avance et on a tous besoin de plat réconfortant. Voici un plat au goût d'enfance pour moi, quand ma maman faisait le pot-au-feu, les restes étaient transformés en hachis parmentier. Je vous livre une variante végétarienne...

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Feuilles de bettes farcies

Feuilles de bettes farcies

Voici une recette de feuille de bettes farcie et hormis le côté aléatoire du roulage des feuilles, c’est une recette pour un repas complet et qui nécessite peu de temps de préparation. (si les feuilles de bettes ne sont pas trop récalcitrantes !) Ingrédients...

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Gratin de courge

Gratin de courge

Dans notre panier de la semaine, nous avions les premières courges de saison, j’adore ce légume en gratin, même s’il faut avouer que ce n’est pas très light... mais c’est tellement bon de se faire plaisir !! Ingrédients : 600 g de courge, 2 oeufs, 2 c....

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Milles-feuilles de légumes

Milles-feuilles de légumes

La profusion de certains légumes en été m’oblige à être inventive si je ne veux pas manger de la ratatouille tous les jours, je n’ai malheureusement pas beaucoup d’espace pour congeler mes aliments et encore moins pour en faire des bocaux, et comme je...

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Flan de patisson

Flan de patisson

S’il est un légume pour lequel je voue un culte, c’est bien le pâtisson ! La forme de ce légume est superbe il a un goût délicat, il se prête à toutes les fantaisies, comme sa consœur la courgette. Je vous propose pour cette première recette (il y en...

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Courgettes farcies au chèvre

Courgettes farcies au chèvre

Un plat léger et savoureux pour un temps de préparation minime, même ceux qui n’aiment pas trop ce légume à la maison ont apprécié le mélange du chèvre et de la courgette, à faire sans hésitation. Ingrédients : 4 courgettes rondes, 1 chèvre buche de 150g,...

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