pain - viennoiserie - 4 heure

À force de rechercher une recette de brioche végan qui prenne moins d'une après - midi et qui ait vraiment un bon goût, j'ai commencé à désespérer, surtout parce que la plupart des recettes demandent au minimum une nuit de repos. Puis je me suis posé...

Depuis quelques temps, je teste mes recettes usuelles à la sauce Végan, j'enlève tout produit pouvant contenir de "l'animal". J'avais très envie de tester, après les gâteaux, la brioche. Pari réussi avec cette brioche toute végétalienne, adaptée d'une...

Une variante des petits gateaux cerise amande, ce sont les biscuits aux chocolat, même recette avec juste une petite variante, et même plaisir à la dégustation! ingrédients : 20g d'amandes en poudre, 160g de farine T80, 1 cuillère à café de bicarbonate...

Voici des petits biscuits pour le gouter, super simple, tout doux et tout croquants, vous pourrez les conserver dans une boite hermétique pendant 1 bon mois. ingrédients : 20g d'amandes en poudre, 160g de farine T80, 1 cuillère à café de bicarbonate de...

Alors là, voici une recette de cookies qui vous bluffera à coup sûr, un cookie choco-orange au quinoa, sans oeufs, sans lait de vache, bref une petite merveille que j'ai pu décliner ensuite à l'infini : à l'abricot, aux cerises... Toujours grâce au livre...

Quel plaisir pour moi d'avoir réalisé ces petits "rochers" coco sans lait, sans oeuf, tout doux au goût, avec de la farine d'okara de soja (j'ai fait secher au four l'okara de mon dernier tofu pendant 1 bonne heure à 160°C, en remuant de temps en temps)...

Voici une recette de pain extraordinaire !! Des petits pains tout chauds, croustillants et dorés à souhait en moins de deux heures. Recette trouvée ici sur le forum super Toinette, j'ai vraiement été bluffée. Bon comme d'habitude, une ou deux petites...

Les fêtes de Noël approche à grands pas et s'il y a pour moi une odeur caractéristique de ces moments là, c'est le pain d'épice. Attention, pas le pain d'épice tout fait, mais celui qui embaume la maison..... un vrai plaisir. Voici une recette toute simple...

Quoi de meilleur au petit-déjeuner que l'odeur d'une bonne brioche maison ? Je n'avais jamais vraiment essayé de la faire moi-même, mais puisque je fais mon pain maintenant et que je commence à avoir le coup de main, j'ai tenté l'expérience de la brioche,...

Une autre variante de pain perdu, qui fait le régal du petit déjeuner ou du gouter, c'est une variante plus consistante et nutritive c'est pour cela que je ne la fait qu'à l'automne ou en hiver. Ingrédients : 1 litre de lait d'amande, 100 g d'amande en...